Espectacular edição da Gourmet Race na Moira

A V Gourmet Race Moraira Teulada, organizada pelo Clube Náutico Moraira e que terá lugar no próximo dia 8 de outubro. Quanto à competição se calcula em torno de 35 embarcações, cujo slogan é “cocinar navegando”, é um evento lúdico-deportivo único em Espanha e cuja protagonista é a gastronomia. A ideia básica é que os tripulantes de cada navio participante enquanto navegam devem elaborar um prato, cujo ingrediente principal, comum e obrigatório é peixe ou fruto de mar, facilitado pela Organização. A base da ‘regata’ centra-se na travessia náutica na baía de Moraira, segundo indicações da Organização, de duas horas de duração, com partida e chegada ao Porto de Moraira. A saída escalonada (dois barcos a cada três minutos) e consequente entrega do ingrediente básico/obligatório será a partir das 10h00 e a chegada, também escalonada, terminará em torno das 13:00 horas. Os participantes podem tomar parte tanto com navios a motor como com navios de vela.

Após a travessia e conforme vão chegando ao porto, as tripulações de cada navio serão encarregadas de transferir suas elaborações para zona coberta e aberta ao público, adjacente ao edifício social do Club, para proceder ao seu emplatado. Durante esta parte do programa, o público pode acompanhar diretamente todo o processo. Terminadas as elaborações, pessoal da organização será responsável por levar as mesmas a zona de acesso totalmente restrito, para serem mostradas ao Jurado para que este califique. O Presidente de Honra do Jurado do evento é o renomado chef francês Joël Robuchon chamado chef do século pelas suas 30 estrelas Michelin acreditadas na sua cadeia de restaurantes repartidos pelos quatro continentes, que já esteve presente em dois dos quatro convites anteriores e voltará a fazê-lo pessoalmente na edição deste ano presidindo um Jurado de exceção. Em edições passadas tem-se contado com a presença de tão destacados chefs e personalidades do mundo da gastronomia como Juan Mari Arzak, Susi Díaz, Paco Torreblanca, José Carlos Capel, Kiko Moyá, Alberto Ferruz, Cuchita Lluch, Mitsugu Yasuda, e um longo e além de figuras reconhecidas do mundo gastronômico autonômico, nacional e internacional.