Restaurante El Douro localizado na capa 4 do "Sovereing" de Pullmantur... tem um total de 1968 m2 com uma capacidade para 737 pessoas...anta com uma excepcional oferta gastronômica elaborada pelos mais afamados chefs

Ir de férias é muito mais do que viajar. Você pode descobrir novos cantos, descansar, relaxar e comer bem. A gastronomia é um fator muito valorizado em qualquer viagem, por isso as empresas de cruzeiros são cada vez mais competitivas nesse sentido. A bordo de seus barcos, oferecem aos passageiros as melhores experiências culinárias que grabem em sua memória lembranças inesquecíveis do cruzeiro.

As empresas propõem diferentes alternativas para todos os gostos, desde menus de estrela Michelin e restaurantes com os melhores chefs do mundo até escolas de cozinha e competições em alto mar. Além disso, para tornar ainda mais completa a experiência gastronômica, os cruzeiros também apostam em atividades relacionadas com a etnologia e a elaboração de cerveja artesanal.

Pullmantur Cruzeiros: Excelência culinária com Paco Roncero

Este 2018 Pullmantur Cruzeiros volta a colaborar com Paco Roncero, o prestigioso chef com 2 Estrelas Michelin, no desenvolvimento e implementação de sua proposta gastronômica onde a dieta mediterrânea é o eixo central. Roncero, junto à equipe de chefs a bordo e sua equipe de cozinha, elaboraram uma carta cheia de sabores para provar todas as delícias baseadas na cozinha tradicional espanhola, com um toque vanguardista e inovador. Este ano, além da carta com os pratos habituais, também há sugestões diárias do chef para que cada dia possa desfrutar de elaborações diferentes. Outra novidade que esta empresa apresenta é uma carta de comida sem glúten e sem lactose que se ajusta às necessidades de pessoas celíacas e intolerantes à lactose. Para que o hóspede possa desfrutar da gastronomia a bordo com total garantia, só o deve comunicar no momento da reserva da viagem.

Bruno Barbieri uma peçagem de muitos quilates da Costa Cruzeiros

Costa Cruzeiros: Menu de estrela Michelin

Bruno Barbieri, um dos chefs italianos mais populares, criou um menu para todos os barcos da Costa Cruzeiros. Com 7 estrelas Michelin ao longo da sua carreira, Barbieri quis contar a história da Itália através de seus pratos para que os passageiros viajem também através do seu paladar. Esta colaboração mostra a importância que a naviera atribui à excelência dos produtos italianos, não só para proporcionar a mais deliciosa gastronomia aos seus passageiros, mas também para oferecer uma experiência única. Além disso, a Costa Cruzeiros estabeleceu um acordo de colaboração com a prestigiosa escola de hostelaria italiana de Villa Figoli em Arenzano (província de Génova) e criou Scuole di Mestiere, um projeto para fornecer ao pessoal de a bordo formação específica do mais alto nível e que inclui as oficinas e masters organizadas em colaboração com as mais importantes companhias do setor gastronômico italiano.

MSC Cruzeiros: Saborea os pratos estrela do chef Ramón Freixa

Por sua vez, MSC Cruzeiros anunciou uma nova associação com o chef espanhol Ramón Freixa, premiado com duas estrelas Michelin. Freixa, que encarna a excelência da cozinha espanhola com seu estilo inovador e moderno, trabalhará junto à equipe de prestigiados chefs de MSC Cruzeiros, que oferecerão uma formação detalhada e interativa para transmitir suas habilidades e experiência para que possam recriar seus pratos estrela com o máximo nível de qualidade. Além disso, esta naviera também prevê apresentar um cruzeiro gastronômico para gourmets em todo o mundo que desejam desfrutar da melhor experiência gastronômica e de viagem. Outra proposta para desfrutar a bordo é o MSC Masterchef at Sea, uma colaboração com a produtora do programa de televisão onde os passageiros podem participar neste famoso concurso durante o cruzeiro. Os amantes da cozinha têm a oportunidade de demonstrar seu talento e suas habilidades culinárias em uma competição frente a outros viajantes.

Royal Caribbean: Descubra um mundo de novos sabores

A empresa conta com mais de 20 restaurantes de especialidade que servem os produtos de cada continente da mão de chefs de renome. Entre eles está o primeiro restaurante no mar do chef mais famoso da Grã-Bretanha, Jamie’s Oliver, conhecido como Jamie’s Italian. Além disso, os navios do Royal Caribbean oferecem uma ampla seleção de restaurantes que permitem desfrutar da sua gastronomia durante todo o dia, entre eles o Windjammer Marketplace. Trata-se de um pavilhão gastronômico global que convida os hóspedes a explorar o mundo prato por prato, através de tentadoras ilhas de comida, estações interativas, especialidades feitas à medida, um obrador de padaria e uma zona de serviço 24 horas chamada The Grill.

Norwegian renova seus menus gastronômicos

Norwegian Cruise Line: Compartilhe mesa com os melhores emólogos

Como parte da aposta pela alta gastronomia, a Norwegian Cruise Line apresenta uma experiência etnológica inovadora, o programa Meet the Winemaker Cruises. Esta iniciativa permite aos hóspedes desfrutar de um jantar com personagens reconhecidos da indústria vitivinícola a bordo dos navios Norwegian Escape e Norwegian Dawn e participar num debate aberto para conhecer mais de perto os especialistas. Estes encontros, batizados como as cenas Winemaker Dinner Series, são realizados na conhecida vinhoteca da linha The Cellars. Para desfrutar de uma experiência mais íntima, os passageiros poderão participar em uma cata de vinho interativa e um seminário educacional que ministrará o viticultor. Além disso, os mais gourmets terão a oportunidade de assistir a um jantar de cinco pratos com maridagem organizada por especialistas do setor.

CroisiEurope: Culinária francesa e elegância europeia

Navegue pelos rios da Europa a bordo de um verdadeiro restaurante francês. CroisiEurope oferece um cruzeiro gastronômico pelo Rin onde os passageiros poderão conhecer chefs Estrela da cozinha francesa como Marc Haeberlin ou receber a visita de especialistas como Serge Dubs, um dos melhores Sommeliers do mundo. Esta empresa também propõe embarcar em um cruzeiro enológico pelo Ródano e pelo Sãona. Ao longo do percurso são visitados as vinhas bordais de Meursault, Volnay e Pommard na região de Chalon-sur-Saône e oferecem-se várias catas de vinhos.

Carnival Cruise Lines: Cerveza artesanal a bordo

Você sabia que há uma linha de cruzeiros que tem uma cervejaria a bordo? Carnival Cruise Lines tem sido associado à cervejaria Concrete Beach e produz a sua própria cerveja artesanal, sob a supervisão de um mestre cervejeiro. Esta empresa oferece a oportunidade de visitar uma cervejaria e fazer uma degustação em alto mar de 3 autênticas cervejas exclusivas para cruzamentos: ThirstyFrog Port Hoppin IPA, uma mistura aromática de flores, com toques de fruta da paixão e citrinos; ThistyFrog Caribbean Wheat, uma cerveja de trigo sem filtrar com sabores de laranja e especiarias e ThistyFrog Java Stout uma tradicional cerveja negra, rica e cremosa com toques de café. Como novidade deste ano, a partir do mês de abril, 4 cervejas artesanais mais a bordo do novo navio Carnival Horizon serão oferecidas.

The Culinary Center, impulsionado pela Oceania Cruises

Oceania Cruises: Aprenda a cozinhar viajando

The Culinary Center, impulsionado pela Oceania Cruises, é a primeira escola de cozinha com cursos práticos no mar. Os passageiros aprendem, das mãos dos professores da cozinha, a preparar uma ampla variedade de pratos excelentes no seu próprio espaço trabalho completamente equipado. Além disso, com os Culinary Discovery Tours também se aprendem técnicas em aulas de cozinha locais e se compram produtos e ingredientes em mercados exóticos. As excursões em terra também incluem visitas especiais, acompanhadas pelos chefs, como uma adega na Madeira ou um mercado especializado em peixe em Tallin.

Holland America, Crystal Cruises e Seabourn: Chefs de tamanho mundial

A naviera Holland America combina a experiência, a paixão e a criatividade de cinco famosos chefs mundiais para criar o Culinary Council. A bordo de seus navios, cada um dos chefs executivos é membro da prestigiosa Confrérie da Chaîne des Rôtisseurs, uma sociedade internacional de gastronomia e vinhos. O resultado da combinação do talentoso Culinary Council e dos chefs a bordo? Um deleite culinário. Crystal Cruises oferece também uma gastronomia de renome a bordo de seus navios, a cargo do famoso chef japonês Nobu Matsuhisa, dirigindo o restaurante Silk Road, e o italiano Piero Selvaggio a cargo do restaurante Prego. Além disso, esta empresa possui a maior adega do mundo em alta mar, a denominada Vintage Room. Outra das empresas que levou sua cozinha a outro nível, é a naviera de jates de luxo Seabourn. Com pratos inspirados pelo chef com estrelas Michelín Thomas Keller, contribuiu para que a gastronomia a bordo se torne uma experiência única.