Le restaurant El Duero situé sur le pont 4 du "Sovereing" de Pullmantur... a un total de 1968 m2 avec une capacité pour 737 personnes... alors qu'avec une offre gastronomique exceptionnelle faite par les chefs les plus célèbres

Aller en vacances est beaucoup plus que voyager. C'est pour profiter, découvrir de nouveaux coins, se reposer, se détendre et, bien sûr, bien manger. La gastronomie est un facteur très apprécié dans tout voyage, de sorte que les compagnies de croisières sont de plus en plus compétitives à cet égard. À bord de leurs navires, ils offrent aux passagers les meilleures expériences culinaires qui enregistrent des souvenirs inoubliables de la croisière dans leur mémoire.

Les entreprises proposent différentes alternatives pour tous les goûts, des menus étoilés Michelin aux restaurants avec les meilleurs chefs du monde aux écoles de cuisine et aux concours de haute mer. En outre, pour rendre l'expérience gastronomique encore plus complète, les croisières parient également sur les activités liées à l'ethnologie et à la production de bière artisanale.

Pullmantur Cruises: Excellence culinaire avec Paco Roncero

Cette Pullmantur Cruises 2018 collabore de nouveau avec Paco Roncero, le chef prestigieux avec 2 étoiles Michelin, dans le développement et la mise en œuvre de sa proposition gastronomique où le régime méditerranéen est l'axe central. Roncero, avec l'équipe des chefs de bord et son équipe de cuisine, ont produit une multitude de saveurs pour déguster tous les délices basés sur la cuisine espagnole traditionnelle, avec une touche innovante et avant-gardiste. Cette année, en plus de la lettre avec les plats habituels, il ya aussi des suggestions quotidiennes du chef afin que chaque jour vous pouvez profiter de différentes élaborations. Une autre nouveauté présentée par cette entreprise est une lettre alimentaire sans gluten et sans lactose qui répond aux besoins des cœliaques et des intolérants au lactose. Pour que le client puisse profiter de la gastronomie à bord en toute garantie, il ne doit la communiquer qu'au moment de la réservation du voyage.

Bruno Barbieri un record de nombreux carats de Costa Cruises

Costa Croisières : Menu Michelin Star

Bruno Barbieri, l'un des chefs italiens les plus populaires, a conçu un menu pour tous les bateaux de Costa Cruises. Avec 7 étoiles Michelin tout au long de sa carrière, Barbieri a voulu raconter l'histoire de l'Italie à travers ses plats afin que les passagers voyagent aussi à travers son palais. Cette collaboration montre l'importance que la compagnie maritime attache à l'excellence des produits italiens, non seulement pour fournir la gastronomie la plus délicieuse à ses passagers mais aussi pour offrir une expérience unique. En outre, Costa Crucieros a établi un accord de coopération avec la prestigieuse école hôtelière italienne de Villa Figoli à Arenzano (province de Gênes) et a créé Scuole di Mestiere, un projet pour fournir du personnel à bord avec une formation spécifique au plus haut niveau, y compris des ateliers et des masters organisés en collaboration avec les entreprises les plus importantes dans le secteur gastronomique italien.

MSC Croisières: Sabrez les plats étoilés du chef Ramón Freixa

MSC Croisières a annoncé une nouvelle association avec le chef espagnol Ramón Freixa, récompensé par deux étoiles Michelin. Freixa, qui incarne l'excellence de la cuisine espagnole avec son style innovant et moderne, travaillera avec l'équipe de prestigieux chefs MSC Cruises, auquel elle offrira une formation détaillée et interactive pour transmettre leurs compétences et leur expérience afin qu'ils puissent recréer leurs plats étoilés avec le plus haut niveau de qualité. En outre, cette compagnie maritime prévoit également de présenter une croisière gastronomique pour les gourmets du monde entier qui veulent profiter de la meilleure expérience gastronomique et voyager. Une autre proposition pour profiter à bord est le MSC Masterchef at Sea, une collaboration avec le producteur du programme TV où les passagers peuvent participer à cette célèbre compétition pendant la croisière. Les amateurs de cuisine ont l'occasion de démontrer leur talent et leurs compétences culinaires dans une compétition devant d'autres voyageurs.

Caraïbes royales: Découvrez un monde de saveurs nouvelles

L'entreprise compte plus de 20 restaurants spécialisés qui servent les produits de chaque continent par la main de chefs renommés. Parmi eux se trouve le premier restaurant dans la mer de l'Oliver du plus célèbre chef britannique Jamie, connu comme l'italien de Jamie. De plus, les navires Royal Caribbean offrent un large choix de restaurants qui vous permettent de profiter de votre gastronomie tout au long de la journée, y compris le marché Windjammer. Il s'agit d'un pavillon gastronomique mondial qui invite les clients à explorer le plat du monde par la vaisselle, à travers des îles gastronomiques tentantes, des stations interactives, des spécialités sur mesure, un boulanger et un service 24 heures sur 24 appelé The Grill.

Norvégien renouvelle ses menus gastronomiques

Norwegian Cruise Line: Partager une table avec les meilleurs énologues

Dans le cadre de l'engagement à la haute gastronomie, Norwegian Cruise Line présente une expérience ethnique innovante, le programme Meet the Winemaker Cruises. Cette initiative permet aux clients de profiter d'un dîner avec des personnages renommés de l'industrie du vin à bord des navires Norwegian Escape et Norwegian Dawn et de participer à un débat ouvert pour mieux connaître les experts. Ces réunions, baptisées les dîners de la série Winemaker, ont lieu dans la célèbre bibliothèque de vin de la ligne The Cellars. Pour profiter d'une expérience plus intime, les passagers pourront participer à une dégustation interactive de vin et à un séminaire éducatif qui fournira la viticulture. En outre, les plus gourmets auront l'occasion d'assister à un dîner à cinq plats organisé en association par des experts du secteur.

CroisiEurope: Gastronomie française et élégance européenne

Naviguez sur les fleuves d'Europe à bord d'un vrai restaurant français. CroisiEurope propose une croisière gastronomique sur le Rhin où les passagers pourront rencontrer les chefs Estrella de la cuisine française comme Marc Haeberlin ou recevoir la visite d'experts tels que Serge Dubs, l'un des meilleurs sommeliers du monde. Cette entreprise propose également d'entreprendre une croisière œnologique à travers le Rhône et la Saona. Au cours de la visite, vous visiterez les vignobles bordelais de Meursault, Volnay et Pommard dans la région de Chalon-sur-Saône et offrirez différentes dégustations de vins.

Carnival Cruise Lines: Fait à la main Bière à bord

Saviez-vous qu'il y a une ligne de croisières qui a une brasserie à bord ? Carnival Cruise Lines a été associée à la brasserie Concrete Beach et fabrique sa propre bière artisanale, sous la supervision d'un maître de brasserie. Cette entreprise vous offre la possibilité de visiter une brasserie et de faire une dégustation en haute mer de 3 bières exclusives authentiques pour les croisières: ThirstyFrog Port Hoppin IPA, un mélange aromatique de fleurs, avec des touches de passion et d'agrumes; ThistyFrog Caribbean Wheat, une bière de blé non filtrée avec des saveurs d'orange et d'épices et ThistyFrog Java Stout une bière traditionnelle noire, riche et crémeuse avec des touches de café. Comme nouveauté de cette année, à partir d'avril, quatre autres bières artisanales seront offertes à bord du nouveau bateau Carnival Horizon.

Le Centre Culinaire, conduit par Oceania Cruises

Croisières en Océanie : Apprenez à cuisiner en voyageant

Le Culinary Center, conduit par Oceania Cruises, est la première école de cuisine avec des ateliers en mer. Les passagers apprennent, des mains des enseignants de la cuisine, à préparer une grande variété de plats exquis dans leur propre espace de travail entièrement équipé. En outre, les Culinary Discovery Tours apprennent aussi des techniques dans les cours de cuisine locaux et achètent des produits et des ingrédients sur des marchés exotiques. Les excursions de terrain comprennent également des visites spéciales, accompagnées de chefs, comme une cave à Madère ou un marché aux poissons à Tallinn.

Hollande Amérique, Cristal Cruises et Seabourn: Chefs de classe mondiale

La compagnie de transport maritime Holland America combine l'expérience, la passion et la créativité de cinq chefs de renommée mondiale pour créer le Conseil culinaire. A bord de ses navires, chacun des chefs exécutifs est membre de la prestigieuse Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs, une société internationale de la gastronomie et des vins. Le résultat de la combinaison du talentueux Conseil culinaire et des chefs à bord? Un délice culinaire. Crystal Cruises offre également une gastronomie renommée à bord de ses navires, par le célèbre chef japonais Nobu Matsuhisa, qui dirige le restaurant Silk Road, et l'italien Piero Selvaggio en charge du restaurant Prego. En outre, cette entreprise a la plus grande cave au monde en haute mer, la soi-disant Chambre Vintage. Une autre entreprise qui a amené votre cuisine à un autre niveau est le Seabourn yacht de luxe expédition. Avec des plats inspirés par le chef avec les étoiles Michelín Thomas Keller, il a contribué à faire de la gastronomie embarquée une expérience unique.