Ramón Vallverdú ist sich bewusst und mit voller Sicherheit, dass die Restaurierungsabteilung in einer modularen nautischen Installation wie dem Club de Cambrils lebenswichtig ist.

Der Präsident des Nàutic Cambrils Club, Ramon Vallverdú, hat die Ausbeutungskonzession des Náutic Club und Barlovento Restaurant mit seinen zwei neuen Restauratoren unterzeichnet. Die Dauer des Vertrages beträgt etwa 6 Monate, wenn die Neugestaltung der Gebäude des Club geplant ist.

Die Firma wurde im Capitan-Gebäude gehalten... einerseits wird das Club-Restaurant vom Restaurant Xavier Fernández, einem professionellen Koch, der an der Bellart School of Kitchen in Barcelona gegründet wurde, ausgenutzt. Laut Fernández wird seine Küche einen gastronomischen Vorschlag nach der Tradition der Gemeinde und mit einem Hauch von Autor anbieten. "Respekt für das Produkt km 0 und frisch mit einer starken Meerestradition; dies wird der neue gastronomische Vorschlag des Club sein", hält den neuen Restaurator.

Auf der anderen Seite wird der Barlovento von Josep Bach und Dolores Rom, den aktuellen Besitzern der L'Orangerie de Clos Barenys und der El Pati de Cambrils Group verwaltet. Die Tätigkeit dieses Raumes, offen für die Öffentlichkeit, wird immer mit der Reihe der Aktionen an der School of Sailing, Rennen und die nautischen Aktivitäten des Sommers, die jedes Jahr den Club beherbergt verbunden werden.

Beide Einrichtungen, die im Umbau und Anpassung an die neue Saison stehen, werden vor Ostern betriebsbereit und öffentlich zugänglich sein. Der Präsident des Nautischen Clubs, Ramon Vallverdú, behauptet, dass die Unterzeichnung der beiden neuen Konzessionsverträge, sowohl vom Restaurant als auch von Barlovento, vor dem Osterurlaub sind ein Schlüssel und Winkelstück des Club, ein Motor, um die neue Saison zu starten und die Partner zu bieten, sowie die anderen Besucher und Nachbarn der Gemeinde, ein erstklassiges gastronomisches Angebot.